طريقة عمل كبة برغل بالطحين

المقادير

كوب ونص برغل ناعم

كوب ونص طحين

كوب زيت

ملح كمون فلفل أسود

كوبين وربع ماء مغلي.

الطريقة

أضيف الماء المغلي ع البرغل واتركه ساعة إلا أن يشرب البرغل الماء.

واضيفله الطحين والزيت والملح والكمون والفلفل الأسود واعجنهم جبدا. .باليد

والحشوة : لحمة ناعمة مشوحة مع البصل مع القليل من الزيت حسب الرغبة .

او بطاطس مكعبات ناعمة بديل اللحمة

ثم ريحوها ساعه بالثلاجة ثم الى القلي

تقديم : ام ياسر

تعليق واحد

  1. مايصير علشان تمسك مع البطاطس لا تتماسك

اترك تعليقاً