خضروات

لعشاق القرنبيط بدون قلي وبدون فرن لا تفوتوها

لعشاق القرنبيط بدون قلي وبدون فرن لا تفوتوها

لعشاق القرنبيط 🥦 بدون قلي وبدون فرن😮 لا تفوتوها😋👌 المكونات: قرنبيط أو قنبيط (زهرة: بروكولي أبيض) بيض حبة البركة (الحبة السوداء) بقدونس بصل أخضر (أو يابس) ملح فلفل أسود زيت Ingredients: cauliflower eggs Nigella sativa (black seed) parsley green onion salt black pepper oil دايت كيتو للتخسيس للريجيم لمرضى السكري للكولسترول صحي

أكمل القراءة »

صينية الباذنجان المحشية

صينية الباذنجان المحشية

طبق سهل و لذيذ من المطبخ التركي اسمه باللغة التركية (karnıyarık tarifi) يتكون من الباذنجان المشوي المحشي باللحم ، و يمكن تقديمه مع طبق من الأرز المفلفل ، و هو طبق يشبه تقريباً مسقعة الباذنجان باللحم . المقادير 1 ملعقة طعام زيت زيتون 5 حبات باذنجان متوسطة الحجم 1 حبة بصل متوسطة الحجم 1 ملعقة ملح نصف كغ لحم خروف …

أكمل القراءة »

صينية الخضروات

صينية الخضروات

المكونات ● 2 كرفس متوسط 2 جزرة ● 1 بصل كبير ة ● 2 بطاطس ● 1 كوب بازلاء ● نصف كوب من عصير البرتقال ● 5-6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ● الملح ● 1 ملعقة صغيرة من السكر ● نصف كوب من الماء الساخن الطريقة ● قشّر الكرفس ، والجزر. ● بعد وضع الجزرة في الكرفس ، قم …

أكمل القراءة »

فتة المكدوس او البيتنجان على اصولها

فتة المكدوس او البيتنجان على اصولها: ‏‎ستحتاج إلى صلصة الزبادي – صلصة الطماطم الباذنجان المحشو و خبز المقلي – المكسرات والرمان للتزيين ‏‎ابدأ بتحضير الباذنجان وغسله. نقشره بشكل مقلم و يحفر حفرة واحدة فقط في طريقة تانية هي قص البيتنجانة شق صغير قبل القلي و يعتبر اسهل من الحفر ‏‎الآن اقليها أو في الفرن ، ضعيها جانبًا. ‏‎للحشو ستحتاج (بصل …

أكمل القراءة »

صينية محشي الباذنجان السهلة

صينية محشي الباذنجان السهلة

المقادير 3 باذنجان 1 ملعقة طعام من الملح لكرات اللحم 500 غرام لحم مفروم 2 بصل 1 ملعقة طعام من الملح 1 ملعقة حلوى فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود قلي زيت نباتي للصلصة 1 كوب ماء 1 ملعقة طعام من الملح 1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل والطماطم 2 ثوم

أكمل القراءة »

من الذ واشهى انواع الصواني اللي ممكن تعملوهم للعشا او للغدا صينيه البطاطا مع الدجاج

من الذ واشهى انواع الصواني اللي ممكن تعملوهم للعشا او للغدا صينيه البطاطا مع الدجاج

من الذ واشهى انواع الصواني اللي ممكن تعملوهم للعشا او للغدا صينيه البطاطا مع الدجاج المقادير: كيلو بطاطس (تقريبا)مسلوقه ملح وفلفل ملعقتين كبار زبده كوب إلا ربع حليب لخلطة الدجاج: 600غ. صدور دجاج مقطعه صغيره فليفله حلوه حمرا مفرومه بصله مفرومه جزر مبشور ذره معلبه بهارات مشكله بابريكا كزبره بودره ملح وفلفل للوجه : جبنه مبروشه موزريلا وجبنة تشيدر مبروشه …

أكمل القراءة »

صينية الباذنجان بالفرن

صينية الباذنجان بالفرن

المقادير 3 حبات متوسطة من الباذنجان 300 غرام لحم مقشر 1 بصلة كبيرة 3 فصوص ثوم 3 فلفل أخضر 3 حبات طماطم متوسطة نصف حفنة من البقدونس حسب ذوقك: ملح ، فلفل ، كمون لقلي الباذنجان: زيت الزيتون للصوص ملعقة صغيرة معجون طماطم ، 2 كوب ماء الطريقة نقطع سيقان الباذنجان ونقطعها إلى نصفين. لذلك سنحصل على 6 قطع من …

أكمل القراءة »

اسهل صينية دجاج وخضروات بالفرن

اسهل صينية دجاج وخضروات بالفرن

المقادير 500 غ من لحم الدجاج (استخدمت الصدور) 2 باذنجان كبير 2 حبة بطاطس وسط 5 حبات طماطم متوسطة 1 بصلة 3-4 فلفل أخضر 3-4 فصوص ثوم ملح ، فلفل أسود ، كمون ، فلفل حار ، قليل البهارات لصلصة الطماطم: 2 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم الطريقة فرم الباذنجان والبطاطس بحجم إصبع وقليهم. . فرم المكونات …

أكمل القراءة »

البادنجان مقلي بالماء طول عمرو وحنا بنقليه غلط بكأس ماء حتغير نتيجته

البادنجان مقلي بالماء طول عمرو وحنا بنقليه غلط بكأس ماء حتغير نتيجته

البادنجان مقلي بالماء طول عمرو وحنا بنقليه غلط بكأس ماء حتغير نتيجته البَاذِنْـجَان أو البَادنْـجَان أو البَاتنْـجَان هو نبات حولي عشبي يتبع الفصيلة الباذنجانية واسمه العلمي Solanum melongena سولانوم ملونجينا ، وهو نوع من الخضراوات الموسمية، ويتميز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود. يؤكل الباذنجان مطهواً إما بالقلي أو السلق أو الشوي، وهو المكون الأساسي لبعض الأطباق كالمكدوس والمسقعة. هناك عدة …

أكمل القراءة »