الرئيسية > مطبخ > صلصات > طريقة عمل ثومية بدون بيض
طريقة عمل ثومية بدون بيض
طريقة عمل ثومية بدون بيض

طريقة عمل ثومية بدون بيض

المقادير

‏ *في طاوة على النار نضيف التالي:
١/٤ كوب نشاء الذرة
١/٢ كوب ماء
نقلبهم على النار الين يصير قوامه هلامي ونقفل النار ونترك الخليط يبرد تماما…

في الخلاط نخلط التالي:
خليط النشاء البارد
١/٣ كوب ماء مثلج اهم شي يكون الماء بارد جدا
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة زيت
فصوص ثوم طازج كمية الثوم حسب الرغبة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

** نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متماسك وناصع البياض..
سماكة او قوام الثومية اذا نبغاه ثقيل او خفيف نتحكم بيه بزيادة او نقصان الماء المثلج وقت الخلط..