الرئيسية > مطبخ > صلصات > طريقة عمل ثومية بدون بيض
طريقة عمل ثومية بدون بيض
طريقة عمل ثومية بدون بيض

طريقة عمل ثومية بدون بيض

المقادير

‏ *في طاوة على النار نضيف التالي:
١/٤ كوب نشاء الذرة
١/٢ كوب ماء
نقلبهم على النار الين يصير قوامه هلامي ونقفل النار ونترك الخليط يبرد تماما…

في الخلاط نخلط التالي:
خليط النشاء البارد
١/٣ كوب ماء مثلج اهم شي يكون الماء بارد جدا
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة زيت
فصوص ثوم طازج كمية الثوم حسب الرغبة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

** نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متماسك وناصع البياض..
سماكة او قوام الثومية اذا نبغاه ثقيل او خفيف نتحكم بيه بزيادة او نقصان الماء المثلج وقت الخلط..

شاهد أيضاً

طريقة عمل صلصة التارتار

وصفة: طريقة عمل صلصة التارتار المقادير حبتا كبيس مخلل مفرومتان ناعماً ربع رأس فليفلة خضراء، …