الرئيسية > مطبخ > سلطات > طريقة عمل سلطة البطاطس طريقة جدتي

طريقة عمل سلطة البطاطس طريقة جدتي

سلطة البطاطس مع سلطة البطاطس الخاصة بأمي وجدتي لذيذة للغاية.
إنه بسيط جدًا ولذيذ جدًا.

المقادير والطريقة
أضفت الملح والفلفل
الفلفل المطحون والبابريكا كتوابل.

فوائد البابريكا

فوائد البابريكا
1-غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي البابريكا على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة، وتحديدًا الكاروتينات، التي تساهم في محاربة العديد من الأمراض عن طريق منع الإجهاد التأكسدي، كذلك تقلل فرص التعرض للالتهابات المسببة للأمراض الالتهابية وتحافظ على صحة الجلد والعين والجهاز التنفسي، وفقًا لموقع “Dr axe”.

2-الوقاية من أمراض المناعة الذاتية
تشير أمراض المناعة الذاتية إلى خلل في عمل الجهاز المناعي، حيث يبدأ بمهاجمة الجسم وليس الأمراض، وبالتالي تؤثر على صحة المخ والمفاصل والرئتين وغيرها، لذا يجب الحرص على تناول البابريكا بكميات معتدلة لتجنب مخاطر التعرض لذلك.

3-الوقاية من السرطان
تلعب البابريكا دورًا في الوقاية من السرطان، خاصة سرطان المعدة، فضلاً عن منع نمو وانتشار الخلايا السرطانية لدى المصابين بالمرض، وذلك لاحتوائها على خصائص مضادة للالتهابات.

4-ضبط سكر الدم
تعمل البابريكا على ضبط معدلات السكر في الدم، وهو ما يساعد مرضى السكري على معالجة هذه المشكلة وتحسين عملية الهضم أيضًا.

اقرأ أيضًا: منها السرطان وقرحة المعدة.. أمراض يحاربها الكركم
5-الحفاظ على صحة العين
تحتوي البابريكا على فيتامين A واللوتين والزيازانثين وفيتامين B6، وهذه العناصر الغذائية تحمي العين من التلف وتبطئ الإصابة بالضمور البقعي وغيرها من أمراض العين الأخرى.

6-تقوية القلب
تساعد البابريكا على حماية صحة القلب والأوعية الدموية، حيث يعمل فيتامين B6 الموجود بها على خفض ضغط الدم والوقاية من تلف الأوعية الدموية، فضلاً عن مضادات الأكسدة التي تزيد الكوليسترول الجيد في الجسم، ما يحسن عمل الأوعية الدموية.

أضرار البابريكا
-يمكن أن يؤدي تناول مرضى الحساسية البابريكا إلى ظهور بعض الأعراض المزعجة والطفح الجلدي، وفقًا لموقع “Webmd”.

-يسبب الإفراط في تناول البابريكا رفع ضغط الدم، خاصة لدى مرضى الضغط.