الرئيسية > مطبخ > معجنات > طريقة عمل سمبوسة الخضار والجبن

طريقة عمل سمبوسة الخضار والجبن

المقادير/
للعجين :
٢ كوب دقيق
ملعقتين كبيرة نشا الذرة
رشة ملح ورشة سكر
ملعقتين كبيرة سمن نباتي
نصف كوب ماء دافئ
…..
للحشوة/
بطاطس مسلوقة ومهروسة
بصل أخضر
فلفل ملون
البهارات ملح وملعقة شاي من ( بابريكا – فلفل أسود – بودرة ثوم – فلفل حار – بهارات إيطالية )
بقدونس مفروم
ذرة
جبن شيدر وموزاريلا
الطريقة /
للعجين : تخلط المكونات الجافه ثم يضاف السمن ويعجن ثم يضاف الماء بالتدريج ويعجن وتغطى العجين إلى حين تحضير الحشوة
للحشوة/ في مقلاه على النار نشوح البصل والفلفل الملون في شوية زيت ثم نضيف البطاطس والبهارات ونقلبها ثم نرفعها عن النار ونضيف بقية المكونات
نفرد العجين رقيق جداً ثم نحشيه ونقفله بالعجلة
نحمي الزيت على نار متوسطه ونقليها
واستمتعوا بأحلى سمبوسه ❤️

شاهد أيضاً

طريقة عمل بوريك الماء التركي

طريقة عمل بوريك الماء التركي

اولا لانه يتم تحضيره بالعجين وليس بخبز الصاج او اليوفكا ثانيا ان شرائح العجين تطبخ …